Die Cajun-Küche ist so vielseitig wie die Bevölkerung der Region. Sie ist beeinflusst von den Franzosen (Bouillabaisse), den Deutschen (Wurst), den Spaniern (Paella), von den Afrikanern und den Indianern. Typisch für diese Küche sind Eintöpfe, die man unter Namen wie Gumbo oder Jambalaya findet.

Zu guter Live-Musik gehört auch gutes Essen. So kann man die Band auch für kulinarische Unterstützung buchen. Wir bringen mit unserer "home made" Jambalaya ein echtes Stück Louisiana an Deine Party. Reis, Peperoni, Tomaten, Geflügel, scharfe Paprikawurst und leckere Shrimps kochen wir in einer Grossen Pfanne frisch vor euren Augen. Natürlich ist ein professioneller Koch am Werk, der mit typischen Südstaatengewürzen alles abschmeckt. Mit einem Tropfen "Hot Sauce" wird das Ganze schön feurig ...

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